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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-13 01:09
水盆大肉培訓(xùn)
水盆大肉培訓(xùn)
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419
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

武漢水盆大肉培訓(xùn)班  

  想學(xué)做水盆大肉小吃嗎?

  水盆大肉是陜西西安地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃,以豬肉為主料,用水盆鍋烹制而成。肉肥湯清,味道鮮美,配食熱饦饦饃或白吉饃最佳。

  水盆大肉怎么做?水盆大肉做法配方?

  將豬肉洗凈切成大方塊,豬骨頭洗凈砸斷,與母雞一起投入開水鍋中,用旺火燒開,改用小火煮約3小時(shí)至雞熟透后撈出。水發(fā)魷魚、水發(fā)海參切成薄片,雞去骨切成小片,熟豬肉去皮放木板上待用。開水鍋內(nèi)放入花椒、八角、小茴香、良姜、草果、生姜熬成調(diào)料水,用小篩濾去渣備用。食用時(shí),豬肉切0.6厘米厚、5厘米長(zhǎng)的片3片,配水發(fā)海參、水發(fā)魷魚和雞肉各2片,放入碗內(nèi),用燒沸的雞湯澆燙四五次后,再放入適量的雞湯,加調(diào)料水、精鹽、味精調(diào)味,淋明油即成。水盆大肉吃時(shí)配香菜、白胡椒粉、泡菜、蔥段、面醬、糖蒜小碟。

  小吃的種類

  水盆大肉、壽司、炸雞漢堡、麻辣燙、酸辣粉等等。

  水盆大肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。水盆大肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家水盆大肉店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  水盆大肉培訓(xùn)內(nèi)容

  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

  2、掌握使用水盆大肉的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)水盆大肉的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)水盆大肉的選材、加工的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  水盆大肉學(xué)習(xí)方式

  按照水盆大肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  水盆大肉介紹

  一種陜西西安地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃,以豬肉為主料,用水盆鍋烹制而成。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  清熱養(yǎng)陰的功效.

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